Chile se consolida como el segundo mayor consumidor de palta Hass globalmente, con un consumo per cápita de 8.6 kg en 2024. El 45% de la producción nacional se destina al mercado local, generando cerca de $700 millones de dólares anuales en exportaciones. A pesar de su alto consumo, el precio de la palta sigue siendo un tema relevante
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